پياز ،خون را تصفيه مي‌كند   پياز به دليل داشتن تركيبات آلي ، مواد سمي را از خون پاك مي‌كند. پياز يكي از سبزي‌هايي است كه مي‌توان آن را به شكل خام يا سرخكرده مصرف كرد. پياز سرشار از تركيباتي به نام آلين است. اين تركيبات نيز در سير نيز وجود دارد. مصرف پياز موجب كاهش كلسترول خون مي‌شود و افرادي كه به بيماري‌هاي قلبي و عروقي مبتلا هستند مي‌توانند از پياز همراه با وعده‌هاي غذايي خود استفاده كنند. پياز سرخ شده نيز مانند پياز خام سرشار از ويتامين‌ها و املاح معدني است و سرشار از ويتامين‌هاي گروه B است كه موجب شادابي و حفظ سلامت پوست مي‌شود. سير ، تره‌ فرنگي و پياز به دليل داشتن تركيبات آلي ، مواد سمي را از خون پاك مي‌كنند و آنزيم‌هايي در كبد وجود دارد كه مواد سمي و آلودگي‌هاي خون را از بين مي‌برد. پياز يك ماده ضد عفوني است و موجب از بين رفتن باكتري‌هاي بدن مي‌شود. پياز از تركيباتي مانند سيتوكميكال‌ها است و مواد سمي خون را پاك مي‌كند.هر چقدر پياز خام‌تر باشد ارزش غذايي بيشتري دارد. در هنگام سرخ كردن پياز بايد دقت شود كه زياد روي حرارت نباشد و با روغن فراوان سرخ نشود.   پياز کلید واژه:

© 2003  www.momenin.org