مصرف پياز به دليل داشتن ويتامين‌هاي گروه B موجب آرامش بدن مي‌شود.
پياز به دليل داشتن ويتامين‌هاي گروه B آرام‌بخش است و به دليل داشتن
ويتامين C اثر ضد التهابي دارد.
مصرف پياز براي افراد مبتلا به بيماريهاي قلبي بسيار مفيد است و در
افرادي كه احتمال بروز بيماريهاي قلبي و عروقي زياد است مثل سالمندان
و ميانسالان اگر نصف پياز را در روز مصرف كنند، 20 تا 30درصد كلسترول
بد خون كاهش پيدا مي‌كند و كلسترول خوب خون را افزايش مي‌دهد.
پياز به دليل تركيبات گوگردي كه دارا است، مي‌تواند از ايجاد سلول‌هايي
كه با تغيير شكل خود موجب بروز سرطان مي‌شوند ، جلوگيري كند.
پياز براي رشد مو مؤثر است. در درمان يبوست ، ميگرن ، چاقي ، پروستات ،
بواسير ، يرقان و ورم گلو ، پياز مي‌تواند مفيد باشد.
پياز داراي خاصيت ضدالتهابي است و مي‌تواند علائم التهاب مثل درد،
تورم، آرتروزها و دردهاي نواحي مختلف را تسكين دهد.
آلرژي‌ها، آسم و بيماريهاي دستگاه تنفسي با مصرف پياز كاهش پيدا
مي‌كند. سير و پياز هر 2آنزيم‌‌هايي كه التهاب ايجاد مي‌كند، را مهار
مي‌كنند.
پياز نيز مانند سير خاصيت ضدعفوني دارد و قادر است از تجمع پلاكت‌ها
جلوگيري كند و در تجزيه فيبرين (لخته خون) دخالت كند. |
